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舌尖上的神豪

《舌尖上的神豪》

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第65章 神秘餐厅

    夏龙夏虎也站在旁边,时间不知不觉过去,夏虎突然感叹道:“没想到养鱼养乌龟也挺有意思!”

    众人哈哈大笑,庄臣站起身,洗干净手,调侃道:“现在终于开窍了?”

    “别看它们慢慢悠悠,反而是一种人生态度。看.毛.线.中.文.网最重要是好养活,不娇气,土生土长才是王道。”

    夏龙露出一丝恍然,他的心思比夏虎敏锐,大致明白老板为什么喜欢这些宠物,不是有那句话:

    宠物都像主人?

    晚饭在十乐会解决,味道中规中矩,没有太出彩的地方。今天就住九间堂,第一次住中式别墅,地方大就是好,钱没有白花。

    拿出电话,拨通私人号码道:“帮我预定Ultraviolet。”

    十分钟得到答复,明天晚上八点,外滩18号,统一出发。庄臣摇摇头,这么装逼的餐厅还是头一次见。

    每天只接待十个客人,菜单定死,给啥吃啥,提前三个月预订才排得上号,每人最低消费五千。

    没有具体地址,不能私自前往,统一集合后发车把客人送到用餐地点。

    米其林二星级,世界唯一沉浸式餐厅,连续两年获得亚洲最佳TOP50餐厅称号,排名大陆第一。

    Ultraviolet,紫外光餐厅

    就这么神秘!

    丁梦瑶推荐,连她也只是传闻中听过,庄臣很好奇,不过经过唐阁的洗礼,希望不是中看不中用的货色。www.kanmaoxian.com

    第二天睡到自然醒,十乐会游游泳,吃个中饭,下午躺在院子里喂喂鱼,晒晒太阳,傍晚出发进市区。

    外滩18号,Mr & Mrs Bund餐厅的楼下,这是法国主厨Paul Pairet另一家餐厅。门口停着一辆专用商务车,等待客人前往UV。

    所有人到齐,车子顺着苏州河沿岸,转入几条七拐八拐的小巷,停靠到一个破旧老工厂改造的创意园区里面。下车来带到一栋看似仓库的厂房前面。

    夏龙夏虎全程戒备,生怕有什么危险,庄臣笑着拍拍两兄弟肩膀,跟着人群走进仓库。

    大厅居然是一个类似骇客帝国电影里的科幻实验室,四面高墙,纯白色,充满未来感,连窗户都没有。

    位于高耸白色空间的正中央,是类似会议室的摆设,巨大白色长桌和十张白色工作椅。

    头顶有七部投影机和一系列镁光灯,空气中散发着某些未知香料的味道,环境仿佛某个拍摄未来风格电影的制片厂。

    紫光灯投射在桌面,每位客人名字出现,挺装逼的设计。庄臣来到自己的座位前,众人刚坐下,突然四周陷入黑暗。

    四面墙上的大屏幕突然亮起,仿佛整个房间在迅速下沉,一个男人在急促的朗读些什么,类似那些美国科幻电影的开头,房间下沉得越来越快,四面墙上的影像迅速转变着……

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    欢迎来到Ultraviolet!

    聚光灯亮起,主厨保罗闪亮登场,夏龙夏虎长出口气,满脸郁闷,吃个饭至于不至于!

    “我们餐厅五年推出三种套餐:UVA、UVB、UVC,每个套餐会分为四个不同章节,今天是C套餐,第一章名为海洋。”

    第一道菜上桌,伴随着四面八方各种光影变换,锅里用的干柴,用最原始方法烹饪,还趴在石头上的原始鲍鱼。一点青柠和柚子调味,软得像果冻,入味又鲜美。

    尝完庄臣挺满意,不说菜,光环境就很有诚意,到处是高科技,边吃边看,如同身在其中,很有创意。

    这才是米其林餐厅的实力,唐阁那叫什么东西?

    体验Beach Boys Camp Fire的时候仿佛四周真的有火在烤,吃海鲜的时候仿佛一脚就能踢到细腻沙滩,十分有趣。

    林间野餐,主厨直接把草皮、野餐篮、木桩子和自己动手才能做好的三明治送到你面前。

    海水浸龙虾,客人被镜头带到海边,被海浪环绕着,伴随着海鸥的叫声,主厨捧着蒸气中带有海水的咸味儿的炊具在房间漫步。

    整个章节就像好玩的野营游戏,尤其是吃蘑菇环节,直接在庄臣面前,用高温喷火枪将**蘑菇丛加香料烤熟。

    两个大厨现场烤,嫩又滑,酸酸的每人一片。中场休息,被带到另一间密室,竟然是酒吧。

    挂着红灯笼,几十个大大小小的蜡烛,取风中之烛之意。古朴梅花盘,空中飞舞的百颗蜡烛,气氛很诡异。

    密室突然开了边门,几个厨师好像正宗新加坡美食街小贩那样吆喝,招呼客人去购买吃食,画风突变,差点闪了腰。

    每人拿着餐盘,桌中间的炸蒜片、黑胡椒汁、调味料随便加,特别是黑椒牛肉盘中的西瓜,天马行空般搭配令庄臣都啧啧称奇。

    突然屏幕上出现一只可乐瓶造型的烤鸭,晃来晃去,鼻间闻到浓烈的可乐甜香,主菜可乐烤鸭终于登场。

    灯光仿佛火打在烤鸭身上,庄臣尝一口,十分惊艳,表面是可乐提取的粉末?

    又香又脆,完美融合可乐,令人拍案叫绝!

    整场晚宴结束时,屏幕中像电影终场一样打出主厨、副厨、赞助商及客人的名字,好像是由所有人共同完成的美妙作品。

    这里的服务也给庄臣留下深刻印象。四小时的用餐时间,中途有两次休息及安排一次参观后厨。

    服务生亲切友好又健谈,没有标准化的职业微笑,没有毕恭毕敬的态度,连服装都是蓝领服,休闲西装配牛仔裤。

    真正把你当自家客人,在这里用餐完全不用端着架子,轻松随意,尽情享受美食。

    客人舒服,才是最好的服务。
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